Kıymalı yumurta tarifi lezzetli kıymalı yumurta nasıl yapılır işte kıymalı yumurta tarifi...


 malzemeleri:

- 3 adet yumurta
- 150 gr kıyma
- 3 tane yeşil veya kırmızıbiber
- Tuz, karabiber
- 1 tane domates

Kıymalı yumurta yapılışı:

Kıymalı yumurta yapmak için ilk olarak kıymayı kavurun. Kıymayı kavurduktan sonra üzerine ince doğradığınız biberleri ekleyin. Biberlerde yumuşadıktan sonra domates ekleyin ve pişirin.son olarak baharatları ekleyebilirsiniz afiyet olsun.
pembenar

Şekeri oranı düşük meyve arıyorsanız yazıyı okuyun şekeri oranı düşük meyveler hangileri?

Limon

C vitamini deposu limonun 2 tanesinde sadece 1 gram şeker bulunur.

Ahududu

Bir kase ahududunda 5 gram, yani 1 çay kaşığı kadar şeker bulunur.

Çilek

Çilek, şaşırtıcı bir şekilde çok az şeker içerir, 1 kase çilekte yaklaşık 7 gram şeker bulunur.

Böğürtlen

Böğürtlen de tıpkı çilek gibi bir kase başına 7 gram şeker içerir. Üstelik bol bol antioksidan ve vitamin bulunur.

Kivi

C vitamini ve antioksidan deposu olan kivide de kivi başına 6 gram şeker bulunur.

Greyfurt

Tek bir öğünde tüketebileceğiniz olgun bir greyfurtun yarısında 9 gramlık şeker bulunur.

Avokado

Avokado şeker değil yağ açısından zengin bir meyvedir. Bir avokadoda yaklaşık 1 gram kadar şeker bulunur.

Karpuz

Demir zengini olan karpuz, şeker açısından çok yüksek gibi görünse de aslında bir karpuzun şeker miktarı yaklaşık 10 gram civarındadır.

Kavun

A vitamini zengini bir başka yaz meyvesi kavunda, kavun başına 13 gram şeker vardır.

Portakal

C vitamini zengini portakal, portakal başına yaklaşık 13 gram şeker içerir.

Kırmızı mercimekle yapılan bu çorba değişik baharatlarla zenginleştirilerek yapılmış enfes bir lezzet.  Mercimekten yapılıyor olması sizi biber bir mercimek çorbası olduğu yanılgısına düşürmesin. İçeriğindeki malzemeler ve baharatlarla damak tadınıza oldukça farklı gelecek.

Ekşili mahlûta malzemeleri:

3 bardak mercimek
1 kahve fincanı zeytinyağı
3 adet limon 
İki diş sarımsak
1 adet Patlıcan
İstediğiniz miktarda nane ve tuz

yapılışı

Mercimekleri suda iyice yıkayın. Yıkadığınız mercimekleri tencerenin içerisine boşaltın.  Daha sonra mercimeklerin üzerini 4 cm geçecek şekilde su koyun.  Daha sonra patlıcanları küp küp kesin. Kestiğiniz patlıcanları mercimeğin içine atın ve ocağın altını kısın.  Mercimek ve patlıcan yumuşayınca limonları dövülmüş sarımsağı ve tuzu ekleyin.  

Zeytinyağı ve kırımızı biberi kızdırıp üzerinde gezdirebilirsiniz. 
Milliyet

Kırmızı Pancarlı Tavuklu Sebze Salatası



Malzemeler;

250 gr kuşbaşı tavuk 

1 çorba kasesi doğranmış kırmızı pancar
turşusu

1 demet akdeniz yeşilliği

1 demet roka

1/2 demet dere otu

2 adet kırmızı biber

5 - 10 adet çeri domates

3 - 4 adet çengelköy bademi

Mor lahana

Mısır taneleri

İnce doğranmış havuç

Kornişon turşu



Nar ekşisi

Zeytinyağı

Bal

Limon suyu

Tuz



Yapılışı;

Diyarbakır yöresine ait bir pilav çeşidi duvak pilavı tarifi

MALZEMELER

ÜSTÜ İÇİN

500 gr dana kıyma
1 bardak kabuksuz çiğ badem
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın

PİLAV İÇİN

2 bardak pirinç
3 yemek kaşığı kaşık tereyağı
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI

Pirinci 15 dakika ılık suda bekletin.
Tereyağını tencereye koyun, eritin.
Pirinci süzüp birkaç dakika kavurun sıcak suyu ve tuzu ilave edin.
Suyunu çekince altını kapatıp demlenmeye bırakın.
Diğer taraftan bademleri yağla kavurun üzeine kıyma ve baharatları ekleyerek pişirin.
Pişen pilavı servis tabağına alın üzerine kıymalı harçı yayın maydanoz ile süsleyebilirsınız.

mynet

Patatesli omlet tarifi kahvaltılarınızı şenlendirecek. Patatesli omlet nasıl yapılır merak ediyorsanız, işte patatesli omlet tarifi:

Patatesli omlet malzemeleri 

1 adet büyük boy patates
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz
İsteğe bağlı: kaşar peynir

nasıl yapılır?

1. Patatesi yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
2. Teflon tavada tereyağını ekleyin ve patatesleri de ekleyip kızarana kadar kavurun.
3. Yumurtaları derin bir kasede çırpın.- Dilerseniz kaşar peynirleri bu aşamada ekleyebilirsiniz.-
4. Kızaran patateslerin üzerine çırptığınız yumurtaları ekleyin.
5. Dilerseniz üzerine bir kapak kapatarak, dilerseniz de karıştırarak yumurtaları pişirin. 

Milliyet

YEŞİL KABAKLI KEK
Malzemeler
2 yumurta
1su bardagi seker
2 orta boy yesil kabak (rendelenmis ve suyu sıkılmış)
Yarim cay bardagi siviyag
2 yemek kasigi kakao
40 gr bitter cikolata(bicakla parcalanmis)
1su bardagi+1yemek kasigi tam bugday unu
1 er paket kabartma tozu ve vanilin
Yapilisi;
Yumurta ve sekeri krema kivamina gelene dek cirpalim.Ardindan diger malzemeleride ekleyip bir kasik ya da spatula yardimiyla karistiralim.iyice yaglayip unladigimiz kek kalibina harcimizi dokelim.(dilerseniz benim gibi uzerini findik parcalariyla kaplayabilirsiniz.)170 derece onceden isitilmis firinda yaklasik 50 dakikada kontrollu olarak pisirin.Yarim saat kendi kalibinda dinlendirip oyle kaliptan cikarin.Afiyet olsun...bu arada kimse icinde kabak oldugunu anlamadi 😊 #kabaklikakaolukek #kektarifi

Bademli keşkül tarifi....

Malzemeler

4 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
1/3 su bardağı mısır nişastası
4 adet yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
Yarım su bardağı file badem

Üzeri için:
Dilimlenmiş çilek,
dondurma ve file badem

Yapılışı

Süt ve tozşekeri tencereye alıp, kaynatın. Ayrı bir kapta nişastayı çok az suyla açıp, üzerine yumurta sarıları ve vanilyayı ekleyip çırpın. Bu karışımı, yavaş yavaş ve incecik akıtarak kaynayan süte ilave edin. 5 dakika sonra üzerine file bademi serpiştirin. Koyu muhallebi kıvamı alana kadar karıştırın. Karışımı kuplara pay edip, soğumaya bırakın. Soğuyunca buzdolabında yarım saat dinlendirin. Üzerine dilimlenmiş çilek ve dondurma yerleştirin. File bademle süsleyip servis yapın.

Takvim

.

Nefis ferahlatan limon bar; yapımı son derece kolay bir o kadar da çabuk!

Malzelemeler

1 su bardağı tereyağı
2 +1/4 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
4 yumurta
2 limon suyu

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını 170 dereceye ayarlayın. 20x30 cm boyutunda fırın tepsisini yağlayın.

Adım 2

Oda sıcaklığında tereyağı, 2 bardak un ve 1/2 bardak şekerle karıştırıp yoğurun. Hamuru fırın tepsisine elinizle bastırarak yerleştirin.

Adım 3

Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Bir kapta kalan 1,25 bardak şeker ve 1/4 bardak unu karıştırın. Limon suyu ve çırpılmış yumurtaları ilave edin, karıştırın. Karışımı pişirdiğiniz hamurun üzerine dökün.

Adım 4

20 dakika daha fırında pişirin. Soğumaya bırakın. 5 cm'lik karelere bölün, dilerseniz üzerine pudra şekeri serpin,limon dilimleriyle servis yapın.

Kaynak:Mukaddes şenel

                  KEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN

Gaziantep usulü muhteşem bir yuvalama çorbası tarif.

MALZEMELER

ÇORBASI İÇİN 
500 gram kuzu eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet ince doğranmış kuru soğan
1,5 litre su
Tuz
Tane karabiber
KÖFTELER İÇİN 
100 gram yağsız dana kıyması
1/2 su bardağı ılık suda ıslatılmış kırık pirinç
1/4 su bardağı un
1 çorba kaşığı ıslatılmış ince irmik
Tuz
Karabiber
Bir küçük kase sıvı yağ (elinizi batırmak için)
YOĞURT SOS İÇİN 
300-350 gram süzme yoğurt
1 yumurta
1 çorba kaşığı tepeleme un
2 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı tereyağı

ÇORBA TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN

YAPILIŞI

Kırık pirinci ve irmiği ılık suda en az yarım saat ıslatın ve süzün, her ikisini de birlikte robotta un haline getirin.
Geniş bir kabın içine kıymayı, unu ve un haline getirdiğiniz pirinçli irmik ile tuzu koyup iyice yoğurun. Dolapta 1 saat dinlendirin.
Düdüklü tencereye 1,5 litre su koyun eti, soğanı, tuzu ve karabiberi de ekleyin 15 dakika pişirin.
Dinlenen hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizi sıvı yağ ile ıslatıp bu parçaları küçük köfteler haline getirerek yuvarlayın.
Etlerin suyunu süzüp didikleyin, sadece et suyunu tencerede bırakın.
Tencerede kalan et suyunun içine hazırladığınız ufak köfteleri atıp 5 dakika haşlayın.
Köfteler haşlanırken geniş bir kapta yoğurdu su ile inceltin. İçine unu ve yumurtayı koyup iyice çırpın.
Kaynayan çorbanın suyundan 1-2 kepçe alın yoğurdu ılıtın ve karışımı yavaş yavaş çorbaya ilave edip karıştırın.
En son etleri ve nohutları koyup 1-2 taşım kaynatın.
Üzerine kızmış tereyağında kavurdupunuz kuru naneyi ekleyin.

Kaynak:Dila Sakarya

                         YÖRESEL GAZİANTEP YEMEK TARİFLERİ