Körli Pilav(카레라이스)

Körli Pilav(카레라이스)

Malzemeler(4 kişilik)

Köri 100gr

et(dana, tavuk) kuşbaş 150gr

Patates 1 tane(büyük)

Havuç 1 tane(Küçük)

Kuru soğan 2 tane (orta)

Sıvı yağ 2 yemek kaşık

Su 700ml

Yapılış

Eti kuşbaş olarak hazırlanır.

tavuk, kuzu, dana herhangi et ola bilir.

(Korede genelikle domuz eti kulanır)

eti kendi suyunu çıkarıp tekrar çekene dek

tencerede haşilanır.

Köri 100gr için ılık su bir bardak koyup iyice çırpın.

Patates, havuç, soğanı küp küp doğranır.

sert olan sebzeden kavurmaya başlar.

havuç, patates ve soğanı

sıvı yağda kavurun.

sonra eti ilave edin.

suyu koyup kapağı kapatıp sebzeler yumuşayıncaya kadar

orta ateşte pişirir.

sebzeler yumuşadıktan sonra

Köriyi ilave edilir.

2 dakika daha pişirir.

suyla haşılayan sade pilav üstüne

servis edilir.

Afiyet olsun!!