Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler :

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 125 gr. tereyağı
• 250 gr. çalı fasulye
• 2 çorba kaşığı salça
• 4 diş sarmısak
• 4 su bardağı su
• Pul biber
• Nane
• Tuz

Yapılışı :

Bir su bardağı tuzlu suda 15 dk haşlayıp süzelim. Tereyağının yarısında salça, tuz ve pul biberi kavuralım., Kalan su, fasulye ve tuzu tencereye katın. Kaynamaya başlayınca yıkanmış bulguru ekleyip, suyunu çekinceye kadar pişirelim. Dövülmüş sarımsağı kalan yağda pembeleştirelim. Nane ekleyip ocaktan alalım. Tereyağlı karışımı pilavın üzerine gezdirelim.

Afiyet Olsun.