Oğlum geliyor. Bende ona gelmeden su böreği yapıp hazırlayacagım. Su böreği bana çok zor gelirdi ama simdi alıştım çok kolay geliyor. Bence denemek ten cekinmeyin. Evinizde mis gibi su boreginizi kendiniz yapın.
Bu ilk denememdi ANNEMDEN VE BİR KAÇ BLOGTAN FİKİR ALDIM BU TARİF CIKTI ORTAYA AMA KIVAMI TAM OLDU HERKESE TAVSİYE EDERİM BİLMEM NORMALMİ AMA BEN 1,5 SAATTE FIRINA KOYMUŞTUM YAKLŞAIK YARIM SAATTEDE PİŞTİ YANİ 2 SAATTE YEMEĞE HAZIRDI YALNIZ BEN FIRNDA PİŞiRİDİM OCAKTA CESARET EDEMEDİM
MALZEMELER4 YUMURTA
2 KAŞIK SIVI YAĞ
2 KAŞIK SU
TUZ
YAPILIŞI
BU MALZEMELERLE BİRAZ SERT BİR HAMUR YOĞURDUM. HAMURU 10 PARÇAYA BÖLDÜM. BİRAZ DİNLENMESİ İÇİN BIRAKTIM BENDE O ARADA TENCEREYE SUYU VE TUZU KOYUP KAYNATMAYA BAŞLADIM. BAŞKA BİR KABADA SOĞUK SU HAZIRLADIM.
SONRA BÜTÜP YUFKALARI TEPSİME GÖRE AÇTIM TEPSİMİN ÇAPI SANIRIM 35-40 CM
AÇMAYI BİTİRİNCE TEPSİMİ YAĞLAYIP BİR KURU YUFKAYI TEPSİME YAYDIM. KAYANAYAN SUYA 2-3 KAŞIK ZEYTİN YAĞ EKLEDİM. KAYNAYAN SUYA BİR YUFKA ATIP 30 KADAR SAYIP ALDIM YUFKA SOĞUK SUYA ATTIM. ELİMLE SUYUN İÇİNDE AÇIP TEPSİYE YAYDIM. ARALARINA BİR KAŞIK MARGARİN VE SIVI YAĞ KARIŞIMINDAN SERPTİM. 5. YUFKA DAN SONRA PEYNİRLİ MAYDONOZLU KARIŞIMI SERDİM. ÜZERİNE TEKRAR YUFKALARI HAŞLAYIP SERDİM.
EN ÜSTEDE KURUMASIN DİYE BİR KAŞIK YAĞ SÜRÜP ISITTIĞIM FIRINDA PİŞİRDİM .
BEN EŞİM OĞLUM VE KARDEŞİM TARAFINDAN 1-2 DAKİKA İÇİNDE TÜKETİLDİ BİTTİ
İNŞALLAH BİR DAHAKİ SEFERE..
0 yorum:
Yorum Gönder