Ton balıklı jeun (참치전)

Ton balıklı jeun

참치전

malzemeler

tonbalık 1 kutu

mısır 2 yemek kasık

kuru soğan 1 tane

havuç ortaboyu yarım

dolmalık biber yeşil ve kırmız 1 tane

yumurta 1 tane

Un 4 yemek kasık

yeşil soğan 2 tane

tuz ve karabiber

su yarım bardak

yapılış

Türk mutfakta mücveriye benziyen Kore yemek!! jeun

 mücveri bol yağıda kızartır

jeun ise az yağıda kızartır.

çeşit malzemelerle yapılır.

bugün ben tonbalıklı yaptım.

yapılış kolay tadıda çok güzel!!

haydi yapalım mı??

istediğiniz sebzeler koya bilir.

ben yukardaki sebzeleri kullandım.

bunları hepsi küçük küçük doğranır.

Mısır suyunu süzüp ilave eder.

suyunu iyice çıkaran tonbalığı ekler.

un, yumurta, tuz ve karabiber ekler.

suyu ilave eder, iyice karıştırır.

yeşil soğanı ince ince doğranır. ilave eder.

ben susam yaprağıda ekledim.

kızarmış olan tefron tavada az yağı döküp

malzemeleri bir yemek kaşik koyar.

yuvarak şekil verir.

alt ve üstü pembeleşinceye dek pişirir.

Afiyet olsun!!