Ispanak muçim 시금치 무침

Ispanak Muçim

시금치 무침

Malzemeler

Ispanak 1 kg

sarımsak 4 dişi

susam yağı 1 tatlı kasık

tuz 1 tatlı kasık

Yapılışı

Ispanağı iyice yıkanır.

haşladıktan sonra yıkarsa vitamini

kayıbedecek.

geniş tencereye suyu kaynatır.

1 kaşık tuzu ilave eder.

yıkanmış ıspanağı haşlanır.

ama kapağı kapatmadan çok çabuk çıkarmaz gerekiyor.

1 ya da 2 dakkika haşlanır.



soğuk suda bir kere yıkar.

el yardımyla suyunu iyice çıkartır.

uzun olan ıspanağı 2 ya da 3 böler.

dövülmüş sarımsağı,

tuzu ve susam yağını ilave eder.

Afiyet olsun!!