Ev Yapımı Hardal Tarifi

Malzemeler :

• 500 gr hardal tozu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı ılık su
• 3 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı :

Öncelikle hardal tozunu kaseye alalım. İçine ılık suyun yarısını ilave edip iyice çırpalım. Uygun kıvamı bulmak için suyun tamamını değil, önce yarısını, sonrada tamamını ilave edelim. Limon suyu ve zeytinyağını ilave ederek tekrar karıştıralım. Bozadan biraz daha kalınca, bıçakla alınacak kıvamda olmalıdır. Daha akıcı bir kıvam istiyorsanız, biraz daha ılık su ekleyin. 

Küçük bir cam kavanoza aktarıp, buzdolabına kaldıralım.