Tereyağlı Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

Tereyağlı Sebzeli Mercimek Çorbası

Malzemeler :

• 3 su bardağı kırmızı mercimek
• 6 su bardağı su 
• 1 adet küçük boy haşlanmış havuç
• 1 adet küçük boy haşlanmış patates
• 1,5 çorba kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket tavuk bulyon
• Yarım çay kaşığı tereyağ
• 1 tutam tuz

Yapılışı :

Öncelikle yıkanmış olan kırmızı mercimekleri, salça, sıvıyağ, su, tuz ve tavuk bulyonu karıştırarak, düdüklü tencerede önce hızlı ateşte, çorba kaynayınca da orta ateşte 40 dakika kadar pişiriyoruz. Tencerenin ağzını açıp içine haşlanmış patates ile havucuda ekleyerek biraz daha kaynatıyoruz. Tereyağını eklıyoruz. Daha sonra çorbayı el blenderinden geçirelim. Sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.