Kabak Tatlısı Tarifi

Kabak Tatlısı Tarifi

Malzemeler :

• 500 gr toz şeker
• 2 kg balkabağı
• 100 gr ceviz içi

Yapılışı :

Önce kabakları soyalım ve dilimleyelim. Her dilimi küçük parçalara ayırıp yıkayalım ve suyunu süzdürüp kurulayalım. Şimdi kabakları bir tencereye koyup, üzerine yarım kilo şeker serpelim. Bu haldeyken 1 saat kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde bekletelim. Daha sonra kısık ateşte 1 saat pişirelim. 100 gr ceviz içini mikserde iyice kıyalım. Kabakları servis tabaklarına aldıktan sonra ceviz içini üzerlerine serpelim ve yemeye başlayalım. Afiyet olsun.