Domates çorbası nasıl yapılır
Kremalı domates çorba
Domates Çorbası
Oktay usta domates çorbası
Daha önce kışın hazırladığım domates soslarıyla yaptığım Domates Çorbası'nın tarifini vermiştim. Şimdi yazın yetişen mis gibi domateslerle yaptığım çorbanın tarifini eklemek istiyorum. Ramazan akşamları için çok güzel bir çorba tarifi arıyorsanız işte tam siz göre bir çorba tarifi
- 3-4 domates
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kasığı tereyağ
- 1 tatlı kasığı domates salçası
- Yeteri kadar su
- 1 küçük çay bardağı süt
- tuz
Kişi sayısına göre 3-4 domatesi rendeliyoruz. Tenceremize tepeleme 1 yemek kaşığı unu ve 1 kaşık kadarda tereyağını koyup unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sonra rendelenmiş domatesi 1 tatlı kaşığı kadarda domates salçasını ekleyip biraz bunları kavuruyoruz. Üzerine istediğimiz kıvama gelinceye kadar sıcak su ekliyoruz. Ben o arada alıp blendırdan geçiriyorum. Bu aşamada 1 küçük çay bardağına yakın süt ilave ediyoruz. Sonra ocakta kısık ateşte 10 dk kadar pişiriyoruz tuzunu ilave edip ocağı kapatıyoruz
Domates çorbası nasıl yapılır
Kremalı domates çorba
Domates Çorbası
Oktay usta domates çorbası
0 yorum:
Yorum Gönder