Kiymali Pirinc Corbasi Tarifi

terbiyeli kıymalı pirinç çorbası

kiymali pirinc corbasi tarifi oktay usta

kiymali pirincli yogurt corbasi

salçalı kıymalı pirinç çorbası

Bu çocukluğuma ait bir tarif. Yıllardır yapmamıştım. Havaların soğuk gitmesi daha çok çorba içme ihtiyacı hissettiriyor. Bu yüzdende farklı tarifleri kullanmaya başladım. 

Kıymalı pirinç çorbası tarifi

• 1 adet kuru soğan yemeklik doğranmış
• 2-3 y.k. sıvı yağ
• 100 gr yakın kıyma
• 1 y.k. domates salçası
• 1 küçük çay bardağı pirinç
• Yeteri kadar su
• Tuz

Yemeklik doğradığımız soğanı ve sıvı yağımızı tencereye koyup kavuruyoruz daha sonra kıymayı ilave edip kıymaların rengi değişip tamamen pişinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz sonra salçayı ve pirinçleri ilave edip suyunu ve tuzunu ekliyoruz. Sık sık karıştırarak kaynayınca kadar açık konumda kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pirinçler pişince ocağı kapatıp sıcak sıcak servis yapıyoruz. Denemek isteyenlere afiyet olsun.

terbiyeli kıymalı pirinç çorbası

kiymali pirinc corbasi tarifi oktay usta

kiymali pirincli yogurt corbasi

salçalı kıymalı pirinç çorbası