Bulgogi Minik pizza

Bulgogi Minik Pizza

불고기 피자

Malzemeler (2kişilik)

2 tane lavaş(ddotiya)

200 gr dana kıyma

150 gr kaşar peynir

100 gr mantar

1 tane biber 

2 tane domates

2 tane defne yaprağı

dana eti terbiyesi

2 y.k soya sosu 

2 tane yeşil soğan

1 t.k susam yağı

1 y.k şeker

2 diş sarımsak

Yapılış

Domatesi dörde bölüp robottan çekilir.

su koymadan kısık ateşte kaynatır.

kaynadıktan sonra defne yaprağı konup bir az daha kaynatır.

dana kıymayı önceden terbiye etmeliyiz.

soya sosu, susam yağı. şeker ve

ince doğranmış yeşil soğan, sarımsağı koyup

yaklaşık yarım saat dinlendirilir.

sonra yağsız tavada kavrulur.

Kaşar peynir

rendelenir.

Mantar ve domalık biber

jülen doğranır.

çabuk pişirmek için sebzeler yağda

hafifça kavurarak kulanın.

yağsiz tavada bir tane lavaş ekmeği koyar.

lavaş ekmeğin bir tarafa

domates sosu sürer.

rendelenmiş kaşar peynir serpilir.

sonra dana et, mantar ve biber eklenir.

en son olarak kaşar peynir bolca konur.

kalan lavaş ekmeği örtür.

en kısık ateşte 10-15 dk pişirir.

Afiyet olsun!!