Dduk-bbog-gi 떡볶이

Dduk-bbog-gi

떡볶이

malzemeler

Dduk 500gr

havuç 2 tane

kuru soğan 3 tane

yumurta 4 tane

sosu için

goçujang(biber şalçası) 2 yemek kaşığı

ganjang(soya sosu) 1 yemek kaşığı

sarımsak 2 dişi

şeker yada bal 2 yemek kaşığı

balık su yada et suyu 1 su bardak

susam 1 yemek kaşığı

Hamille olduktan sonra

canım bu dduk'i istiyor!!

yılbaş çorbası(yani dduk-guk) ve

dduk-bbog-gi..falan..

Eşim Kore gıda markette gitmişti.

bunu aldı..benim için..

önce bu dduk'i yumuşatımak için soğuk suda

20 dk. bekletiyoruz.

sonra ikiye böleceğız.

havuç ve kuru soğanı

parmak büyüklükte doğranır.

beyaz lahana ve yeşil soğan varsa

ekleye bilir.

Yumurtayı suda haşlanır.

Yukardaki sosu

geniş bir tencerede kaynatır.

sosu kaynayınca

sebzeleri ilave eder.

sebzeler yumuşayıncaya dek pişirir.

sonra dduklar ilave eder.

5 dakkika daha pişirir.

ve yumurta kavuğu soyup ilave eder.

iyice pişirir.

arasıra karıştırmalıyız.

aaaa..

yine canım bu yemeğı istiyor..

ne yapa bilirim??? acaba :(

Siz nasıl???

sizde ister misiniz??

bu nefis leziz yemekten??

Afiyet olsun!!