japchebab(잡채덮밥)

Japche bab

(잡채덮밥)

malzemeler

kore makarna 400 gr

domalık biber 2 tane

kırmız biber 1 tane

kuru soğan 2 tane

havuç 1 tane

mantar 250 gr

sosu

su 4 yemek kaşık

soya sosu 4 yemek kaşık

susam yağı 1 yemek kaşık

şeker(isterse) 1 yemek kaşık

yapılışı

sebzeleri ince ince doğrarak

sıvıyağıda sotelenir.

Makarnayı kaynar suda 8 dakkika haşlanır.

soğuk suda 1-2 kere yıkar.

geniş bir tavada

yukardaki sosular ilave eder.

ben susamıda koydum.

isteyen şekeri koya bilir.

yemeğe tatlı tadı sevmeyen koymayın.

haşlanıp suyunu çıkaran makarnayı ilave edip

2-3 dakkika karıştırır.

sotelenmiş olan sebzeleri ekler.

iyice karıştırır.

tadına bakarak tuzu ileve ede bilir.

işte...sebzeli japçe!!

hazırdır.

sebzeli japçe..

japçeli pilav..

canınız nasıl isterse

ya pilavla yada tek makarnayı yiyin.

Afiyet olsun!!