Bamya kızartması Tarifi

Malzemeler : 

• 16 adet iri orta boy taze bamya
• 1 kahve fıncanı maden suyu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Sıvı yağ (kızartmak için)
• Su, tuz

Yapılışı :

• Bamyaları yıkayıp kurulayalım. Soda, yumurta, un, tuz ve suyu karıştıralım. Çırparak sulu hamur haline getirdikten sonra, sıvı yağı derince bir tavada kızdırın. Bamyaları hazırlamış olduğumuz bulamaca batırdıktan sonra kızartarak, yağların süzülmesi için kağıt peçetesine çıkartalım. Artık yemeğımız servise hazırdır. Afiyet olsun.