Malzemeler :- 1 su bardağı kuru börülce
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 adet közlenmiş közlenmiş kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- 2 sap taze soğan
- 1 adet havuç
- Tuz, zeytinyağı, nar ekşisi
- Yarım limon suyu
Yapılışı :
Börülceleri bir gece önceden sıcak suya koyalım. Ertesi gün orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yumuşayan börülceleri süzelim ve soğumaya bırakalım. Derin bir karıştırma kabının içine kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, ufak ufak doğradığımız közlenmiş kırmızı biber ve rendelenmiş havucu katalım. Üzerine soğumuş olan börülceleri ilave edelim. En son limon suyu, tuz, zeytinyağı ve nar ilave edelim. Karıştırarak servise sunalım. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder