- 300 gr kıyma
- 8 bardak un
- 150 gr margarin
- 4 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 lt. ılık su
Yapılışı :
Unu mayayla karıştırıp yumuşak bir hamur yapıp, 20 dakika dinlenmeye bırakalım tavaya yağı koyup soğanları hafif kavurup, kıymaları ekleyip kavuruyoruz. İçine salça, tuz ve karabiber ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Hamuru 3 büyük beze yapıp, çok ince olmayacak şekilde açıp aralarına kıymalı karışımı döküyoruz en üstüne'de yağ sürüp dilimledikten sonra fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder