Birler Çorbası Tarifi (Diyet için)

Birler Çorbası Tarifi

Malzemeler :

• 1 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 1 adet taze kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• Biraz ıspanak
• 1 küçük fıncan ince bulgur

Yapılışı :

Küçük doğradığımız soğan, pırasa, sarımsak ve havuç 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile pişirilir. Yumuşadığında üstüne rendelenmiş domates eklenir ve domates pişince üstüne 5 bardak su koyalım. Su kaynayınca da içine küçük doğramış olduğumuz diğer sebzeleri ekleriz. Afiyet olsun.